本記事にはプロモーションが含まれます。
こんにちは！にゃんかわです＾＾
前に糖質制限をしていた時期があり、大豆麺を手作りしたり、買ったこともあるにゃんかわ。独特な食感と風味にすっかり飽きてしまいました。
【蒟蒻効果】はどうなんでしょうか？？
【蒟蒻効果】が「まずい」って口コミは本当？蒟蒻効果の特徴と、まずいと言われる理由、美味しく作れるレシピを紹介します♪
【蒟蒻効果】はどんなパスタ？
【蒟蒻効果】ってどんな効果？
蒟蒻効果とは…こんにゃく芋由来のグルコマンナンを配合。グルコマンナンは水を吸って膨らみます。
８０ｇの【蒟蒻効果】が、１００ｇの自社従来品デュラム小麦１００％のスパゲッティと、同等の茹で上がり重量になります。
蒟蒻効果を１束を茹でると、普通のパスタ１００ｇ茹でたときと茹で上がりの量は同じ（１人前）になるってことだね！
カロリーや糖質は？
・昭和産業の従来品１００ｇのスパゲッティはカロリー３６２㎉、糖質７１.２ｇ
・蒟蒻効果８０ｇのスパゲッティはカロリー２４９㎉、糖質４８.７ｇ
ということは茹で上がり同じ分量食べても、蒟蒻効果の方がカロリーは－113㎉、糖質は－22.5ｇ低いってことだね！
ちなみにバナナ1本（100g）のカロリーが８６㎉、糖質は22.5gですよ～。
原材料と栄養成分表示（写真）
【蒟蒻効果】まずいってホント？
【蒟蒻効果】は一部の人に「まずい」って言われてるみたいだけど、実際どうなの？？
私はすっかりハマっていて、2週間で2袋を1人で食べちゃうくらい!(^^)!
癖のない麺なので、低カロリー＆ロカボ特有の大豆麺が苦手な人にも、とてもおススメだと思います。
茹で上がりは少し細めで表面はツルツルとしていて、ソースのなじみがあまり良くないことが、「まずい」と言われてしまう特徴かもしれません。
確かに最初に食べたときは「あまりパスタっぽくないな～」と思いました。
でもちょっとした工夫で美味しく食べられることが分かったので、レシピで紹介しますね！
※ちなみにアマゾン・楽天・ヤフーのレビュー評価はおおむね４.４以上と高めです＾＾
【蒟蒻効果】で簡単カルボナーラ風（粉チーズ以外の乳製品不使用）
パスタ100gじゃいつも足りないにゃんかわ。かさまし＆栄養補給のために野菜をいれてるけど、入れなくてもOKだよ～。その場合、塩を少し減らしてね！
野菜変更もOK！(きのこ類・千切り人参やピーマンなど家にあるもの)
材料
材料（1人前）
・蒟蒻効果 １束（80g）
・オリーブオイル 大さじ１
・玉ねぎ 4分の１スライス(なくても◎)
・ベーコン 1枚（好きな大きさにカット）
・にんにくチューブ 2㎝（生みじん1かけでも）
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ(なくても◎)
・コンソメ 小さじ２分の１
・塩 小さじ4分の１（味付け分）
・黒コショウ 好きなだけ
☆卵液
☆卵 1個（L玉 МでもOK）
☆マヨネーズ 大さじ１
☆粉チーズ 大さじ１～好きなだけ
作り方
①卵を常温に出しておく パスタを茹でる用のお湯を火にかける
②フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコンを弱中火で炒める
③にんにくチューブ、冷凍ほうれん草を入れて馴染むまで炒め、コンソメ・塩・黒コショウを入れ火を止める
※この間にお湯が沸いたら、塩を適量（分量外 水1リットルに小さじ１）入れ【蒟蒻効果】を10分茹でる
④☆卵液の材料を小ボウルに混ぜ合わせておく
⑤茹であがったパスタ＆ゆで汁大さじ２をフライパンに入れ、中火にかける
⑥汁気なじむまで2分ほど炒めたら火を止めて、☆卵液をフライパンに入れ、素早くパスタと絡める
⑦お皿に盛り付け、好みで黒コショウ・粉チーズを振って出来上がり！！
美味しく作るポイント
「ツルツルしていてソースのなじみはあまり良くない」と私は感じるので、パスタの茹で時間を2分短くし、ゆで汁や材料と炒めながら下味をつけるようにしています。
そうすることでパスタにしっかり味が入り、トータル約12分(本来のゆで時間)火を通すので、硬さもちょうどよく美味しくいただけます＾＾
他にはこんなパスタも美味しいよ！
サバ缶とピーマンのパスタ
フライパンでオリーブオイル大さじ１・ピーマン2個・輪切り唐辛子1本分をじっくり焼き、にんにくチューブ・サバ水煮缶半分を汁ごと・酒小さじ２入れる（サバは適当にヘラで大きめにほぐす）
塩小さじ半分と醤油小さじ１・レモン汁か酢を少々入れて火を止めておく
【蒟蒻効果】1束を10分茹でたらザルに開け、フライパンに入れて味を馴染ませるように2分ほど炒めたら、オリーブオイルをひと回しかけて出来上がり！
☆サバ缶の汁をパスタに吸わせるのがポイントの低糖質パスタ
☆タバスコをかけると更に美味しい
サバ缶のネギ塩パスタ
上記のレシピのオリーブオイルをごま油に、ピーマンを長ネギに変えるだけの「ネギ塩パスタ」も美味しいよ！（醤油を入れずに塩を少し増やしてもOK）
まとめ
【蒟蒻効果】の特徴や、美味しく作れるレシピを紹介しました。【蒟蒻効果】でカロリー＆糖質を下げ、美味しくて満足感のあるダイエット生活を目指しましょう＾＾
コメント